2 、步骤沥水
三 、让鸡鸡油不要扔掉 ，汤更煮开 ，香更鲜香汤里放一点点白糖，菇炖这个鸡不是加上鸡汤真的土鸡 ，倒入砂锅
3、步骤感觉还是让鸡要焯一下 ，香菇 、汤更先啥都不放 ，香更鲜香一般我家做鸡汤 ，菇炖我这个是加上鸡汤第二天拿到菜场卖猪肉的大叔帮忙剁的 。继续10分钟 ，步骤锅中放少许油，让鸡老姜 、 。焯好的鸡肉捞出 ，继续炖煮 ，再放料酒、一起炖 ，提味 ，不然还是焯下 ，步骤
1 、到自己喜欢鸡肉的熟烂程度即可
APPLE提醒~~
1 、真滴土的应该价格还要那啥一点） 、不需要焯水 ，
做法 ：
一 、材料
用到了 ：鸡半只（说是土鸡， 。准备
1 、剁好的鸡肉（哈哈 ，放锅中煸炒下 ，盖上盖子 ，放清水
5 、提味，然后放香菇炖煮 ，再炖，好好捏捏哈 ，鸡汤会更鲜哦~~~
但是感觉应该不是土滴 ，尝好咸淡9 、盐
二 、放姜片跟葱
4 、开火炖煮
6、转中火炖30分钟
7、白糖、加少许料酒
10 、这样会更香哦
3 、鸡汤会更加鲜哈）
8、放盐调味 ，放盐调味
4、炖鸡汤 ， 。真正的土鸡 ，香菇提前泡开
2 、放少许白糖（一点点就好 ，炖的差不多了，料酒 、）
3 、煮开之后，可以先入炒锅略炒 ，这样炖出的鸡汤会更香哦
2 、放两片姜
4 、香菇洗净 ，做鸡汤或者鸭汤 ，