细分赛道 ：西餐与现制饮品微涨，餐饮实现小幅上涨；咖饮人均消费保持在24.9元 ，大盘
总体来看，人均西餐赛道人均消费由80.5元上升至81.3元；现制饮品赛道由18.0元微涨至18.1元 。消费细分求打赏
趋稳-->咖饮持平 ，赛道面包烘焙由35.7元降至35.3元 ，正分2026年3月至7月期间 ，餐饮西餐赛道和现制饮品赛道的大盘人均消费呈小幅上升态势 。
细分品类 ：茶饮微涨 ，人均
这一数据变化反映了当前餐饮市场价格更趋理性的消费细分市场特征 。
2026年3月至7月 ，趋稳烧烤赛道的赛道人均消费由58.4元降至56.9元 ，其余大类呈下行趋势
在主要餐饮细分赛道中，正分餐饮大盘人均消费整体运行平稳 。餐饮为统计周期内降幅相对明显的赛道；亚洲料理赛道由76.3元降至75.6元；中式正餐赛道由51.1元降至50.2元；火锅赛道由58.1元降至57.4元；烘焙甜品赛道由33.6元降至33.2元 。红餐大数据显示 ，
同期 ，