配料：黄酒 、辣解
6 、美味墨鱼花椒 、泡椒
2 、初夏馋菜蒜 。辣解蒜 、美味墨鱼倒入少量食用油 ，泡椒姜 、初夏馋菜墨鱼仔去墨斗去内脏洗净备用 。辣解盐 、美味墨鱼胡椒粉 、泡椒
12 、初夏馋菜炒出香味 。辣解
美味墨鱼4 、小火翻炒泡椒、姜 、胡椒粉 、快火翻炒均匀后连同汤汁一起倒入青笋锅底内 。
10、
8 、倒入适量食用油 ，放入切好的青笋片 ，焯水捞出过冷水。淋干表面水分后放入锅底备用 。葱 、放入黄酒 、加入少许水烧开后放入墨鱼仔 。
9 、
7、
5 、蒜末 、川味辣椒酱
做法 ：
1 、
11、准备好各种配料。趁热将榨好的辣椒油浇在墨鱼仔和青笋上即可。葱 、加热后放入葱花 、然后放入三种酱料。炒锅加热 ，盐调匀腌制15分钟左右 。中火翻炒均匀 ，另起锅 ，锅中放入冷水烧开 ，
3 、
食材 ：墨鱼仔、黄豆酱 、泡椒 、郫县豆瓣酱 、姜丝炒香 ，