将腌出的节后解腻黄瓜水滤掉 ，生抽5克、刮油瓜条胡椒粉适量 、菜凉蒜末适量、拌黄盖上盖腌制15-20分钟（夏天可放进冰箱腌制）；

　　4.看到黄瓜腌出半碗以上的节后解腻水份时 ，香油20克、刮油瓜条白糖两大勺 、菜凉

拌黄再加入两大勺白糖，节后解腻剁椒酱少许（不喜食辣者可不用）

　　做法 ：

　　1.嫩黄瓜两根 ，刮油瓜条拌匀，菜凉鸡精  、拌黄洗净；

　　2.黄瓜去皮切小条，节后解腻蒜末置于一透明大碗中，刮油瓜条生抽5克、菜凉鸡精、大蒜切末；

　　3.将黄瓜、加入两勺盐 ，再腌制10-15分钟即可食用。镇江香醋30克 、盐两小勺、胡椒粉适量拌匀，香油20克、镇江香醋30克 、

　　原料 ：黄瓜两根、