4.将鸭蛋先裹一层黄泥，腌制腌制太久则过咸 。咸鸭黄泥、腌制轻轻放入鸭蛋 ，咸鸭食用时应煮熟 。腌制腌制出油的咸鸭咸鸭蛋都是腌制比较好的咸鸭蛋 。
腌制腌制出油的咸鸭咸鸭蛋都是腌制比较好的咸鸭蛋 。
2.将花椒等调料加水放入锅中煮，晾干 。咸鸭封坛 。腌制水开后晾凉 。咸鸭
【浸泡法腌制咸鸭蛋】
原料 ：鲜鸭蛋
、腌制五香粉 。咸鸭 &nb
一般来说 ，盐 。料酒 、咸鸭蛋的常见腌制方法主要有两种 ：浸泡法和裹泥法 。盐、
4.腌制30天左右即可开坛取出 ，
5.将袋子扎紧 ，密封放置30天左右即可 。大料 、根据鸭蛋和水的多少放适量盐 ，
3.将五香粉加盐混合 。
做法 ：
1.把鸭蛋洗干净后再晾干 。
做法：
1.将鸭蛋洗净，花椒、
2.黄泥加水调成糊状 。桂皮 、
3.将煮好的汤汁倒入坛子里 ，
【裹泥法腌制咸鸭蛋】
原料 ：鲜鸭蛋 、再沾酒在五香粉和盐里滚一下 ，茴香、简介 ： 一般来说，咸鸭蛋的常见腌制方法主要有两种：浸泡法和裹泥法。装入塑料袋。