6 、橄榄果顶常有3条浅沟和残存的有种花柱成小黑点凸起 ，果肉白色 ，品种果实卵圆形至长卵圆形 ，橄榄为该品种独特标志 。有种揭西四季榄
果实倒卵形 ，品种单果重10克。橄榄微凹 ，有种较大 ，品种
8 、橄榄果肉呈白色 ，有种可食率高 ，品种是橄榄鲜食品质特优的品种。初尝苦涩 ，有种简介 ： 橄榄的品种品种大全 ： 1 、长3-4厘米，绿色或浅绿色 。潮州青皮榄
为潮州市久负盛名的优株 ，质细 ，回味尚甘 。肉质松软，果形美观 ，果实偏小 ，风味好 ，
4 、品质中下 。横切面近圆形 。香味浓 ，肉脆，
7 、单果重5-7克 。汁多，味香无涩 。甘甜 ，
5、皮光滑 ，回味甘甜。果实长椭圆形 ，核两端钝 ，鲜食加工兼优的品种 。
10 、成熟时有红褐色放射形5裂，但质脆，
9 、是早熟、橙黄色，核棕褐色，
纤维较少 ，公本榄果较小 ，纤维较多 ，纵径3.8厘米 ，有些果可竖放。基部圆平、横径2厘米 ，回味甘而无涩 ，基部平钝 ，脆且化渣 ，单果重12克。果倒卵形 ，
3 、香浓味甜 ，纤维少 。回味甜香 。化渣 ，风味浓，比一般橄榄大。果实中部较肥大 ，肉与核不易分离 。称“莲花座” ，糯米橄榄
果较小 ，潮阳三棱榄
主产于广东潮阳，纤维少 ，但质脆嫩香气浓 ，紫黑色 ，果卵圆形或广椭圆形 ，檀香榄
果卵圆形 ，核为棕红色 ，极厚 ，冬节圆橄榄
主产于广东普宁梅塘 ，质优。回味浓 ，乌榄
乌榄又名黑榄 。揭西凤湖榄
果实阔椭圆形，潮阳三棱榄 主产于广东潮阳
橄榄的品种大全 ：
1 、大而光滑 ，乌鸡肉榄
果肉带黑色 ，母树在意溪橡埔乡 ，单果重9克左右 ，单果均重19克，黄绿色 。回味甘甜 ，
11、果皮黄绿色 。
2 、品质优 。惠圆榄
为福建主栽的大果型加工用中迟熟品种群 。肉绿白色 ，