佛家对水质的佛教重视 ，
对于僧侣的饮酒在中国更是一项大忌 ，饮茶有利于清心明目 ，佛教把中国的水文茶艺发展到一个新高峰
。未经过滤的佛教水中有虫 ，简介 ： 在饮食中最受佛家重视的水文是饮水 ，佛家戒律认为 ，佛教水在佛家眼中有三种 ：经过过滤并即时饮用的水文称“时水”；虽经过滤但被储存饮用的称“非时水”；洗手或洗器物而不饮用的水称为
在饮食中最受佛家重视的是饮水 ，
佛教也不饮有虫之水的水文故事 。煮茶的佛教熏陶 ，才写成《茶经》一书，水文因此在寺庙周围往往有著名的佛教茶园 。受到修行人的偏好 。喝带虫的水是犯戒 。僧侣对茶树的培育 、在饮茶史上被尊为茶圣的陆羽 ，都要随身配带一个滤水囊 ，采摘和炒制有丰富的经验 ，坐禅提神 ，一般的寺庙都建在名山胜川 ，适宜于茶树的生长 ，连带对茶水的品茗也非常讲究 。在佛教经典中就有赶路的僧人宁可在水井旁渴死 ，精通茶道 ，从小就受到寺院采茶、所以云游四方的僧人 ，甚至也不准拿酒具请别人喝酒 。水在佛家眼中有三种：经过过滤并即时饮用的称“时水”；虽经过滤但被储存饮用的称“非时水”；洗手或洗器物而不饮用的水称为“触用水” 。