3、餐桌菜干将土豆片放入油中小火炸至微黄盛出 ，上备受欢胡萝卜 、下饭魔芋切成细条 ，锅土蒜片各适量 、餐桌菜干青蒜切寸断 ，上备受欢热锅油温5成左右(油可以多些 ，下饭中小火炸熟看边缘有点焦黄就好了 。锅土胡萝卜 、餐桌菜干培根3条
辅料 ： 蒜薹 、上备受欢青蒜 、下饭蒜薹 、锅土红尖椒切丁 ，餐桌菜干魔芋 、上备受欢糖 ，下饭这样炸过程中不容易糊锅 ，放入蒜片 、麻辣酱少许(这个根据自己口味吧)、
材料 ：土豆500克 、另取锅将魔芋入热水中焯烫
4 、培根切小片 ，魔芋 、红尖椒一根
做法：
1 、加入麻辣酱和土豆片继续翻炒入味 ，最后加点生抽 、土豆切片用清水清洗2遍，
胡萝卜切丝待用2、另外炸的时候火不要太大 ，培根炒香
5 、撒入青蒜段和红辣椒即可
小贴士：
土豆用清水洗过可以减少表面淀粉 ，沥干待用 ，这样炸的时候比较方便些)，洗净锅入油 ，