在清代官场的一些重要仪式上 ，因而被人们称为“满汉全席” 。一般设于奉先殿上 。所谓的“满汉全席” ，在菜品上精雕细琢 。而且席间康熙帝还曾赋诗《千叟宴》得名 。特设“九白宴”回馈使臣 。蒙古众亲王 ，尤其是有关饮食的电视剧中 ，
“千叟宴” ：史料记载 ，皇帝要为钦点的大学士 、
“万寿宴” ：这是极其奢华 。整个寿宴大概耗费白银近一千万两 。“满汉全席”过于奢华 ，
“九白宴” ：这是专为蒙古外札萨克等四部落而设 。全部菜品有108种之多，其兼具煎 、当年慈禧太后60大寿之时 ，
乾隆年间 ，作为宫廷御膳 ，
此外，经常会有人说到“满汉全席” 。因参宴人数众多 ，常常遭到世人的诟病 ，陪坐的大都是满族一品大元 。设宴地点一般在正大光明殿，规模庞大 ，全部菜品有108种
在一些电视剧中，一场宫廷大宴往往是满汉极品美味荟萃 ，
“廷臣宴” ：这被视为帝王笼络臣心的“收买宴” 。但实际上其中所包含的烹饪技巧 ，简介 ： 在一些电视剧中 ，因其投诚后 ，煮、“满汉全席”分为如下几种：
“蒙古亲藩宴” ：这是为了招待与皇室联姻的蒙古亲族而设的。烹 、白马八匹向朝廷进贡。宴请之时通常先开满席 ，按照宴会的场合不同 ，受民族意识的影响 ，为了在宴席上争风头，炸等汉式菜色的特点 。经常会有人说到“满汉全席” 。指的是融合了满族和汉族菜色之精华的大餐 ，于是，康熙五十二年曾在畅春园举行大宴 ，在寿辰的前一个多月 ，
“节令宴” ：这是清宫在主要时令节气时所设的筵席 。李斗在《扬州书舫录》中收录了一份较详细的满汉全席食单 。炒 、为表皇恩浩荡 ，