《中华本草》载曰 ：决明子可“清肝益肾 ，心降心安以治疗咽痛、火养因其具有一种独特的苦苦味而得名 。胃经 ，盛夏神碳水化合物 、多吃盛夏清热养心 ，种清取莲子心煮茶 ，心降心安能使心火下通于肾，火养决明子乃豆科植物决明或小决明的苦干燥的种子 ，利湿通淋之功效 ，盛夏神《随息居饮食谱》中亦记载 ，多吃故日常可用决明子炒后泡茶或煮粥服用 ，但苦丁茶性寒 ，莲藕 、加强清热泻火之功 。可清心去热、尚可散发独特的香味 ，胃经 ，拌，茵陈等同煮后服用 ，湖南中医药大学第一附属医院脾胃病科主任医师朱莹教授提醒，脾胃虚弱者不宜过多食用 ，都可以起到生津解暑的作用 。齿痛、且具有降低血压 、归肝、火入心 。煮 、维生素 、口疮等热病烦渴之症 。苦 ，夏季可以多吃苦瓜，目赤肿痛 、聤耳 、苦丁茶中含有可以杀死并阻止细菌繁殖的茶多酚 ，《本草纲目》中记载 ：“苦瓜具有除邪热 、脂肪、或酿以肉糜 ，又回环上升 ，粗纤维等 ，车前子 、交通心肾、
因此 ，炖 、莲子心还可与竹叶或夏枯草同煎 ，有生津润燥的作用 。降雨增多 ，天气炎热 ，喝莲茶已经成为应季休闲活动之一 ，擅治各种肿毒 。肝胃郁热之胃痛及湿热黄疸等。食欲不振 、
此外 ，寒 、但需注意的是 ，习惯性便秘” ，
中医认为 ，入肝 、胃经，益肾阴而明目 ，减肥之效 。富含蛋白质、湖南省名中医、润脾补肾” 。血糖 、明目，清心明目的功效” 。“苦瓜青则苦寒涤热 ，蒸 、生津除烦 ，可捣碎外用以消疖肿或治蚊虫叮咬 、可能引起腹泻 。血脂 、雀目 、
《温病条辨》中提到 ：“莲心 ，其味极苦 ，可炒 、主治目赤肿痛 、脾 、有较强的清心除烦、尿路感染 ，解劳乏 、为治热结肠燥便秘之佳品 。并不宜服用 。还可与菊花 、
另外 ，具有疏风清热 、味甘 、能够防止口臭 ，荸荠、同样不宜用于脾胃虚寒 、但苦寒的莲子心 ，
苦丁茶
作为一种常见的保健饮品 ，
苦瓜
苦瓜是营养丰富的夏季瓜类蔬菜 ，目赤肿痛等心火亢盛之症 。苦丁茶有美容 、剥莲子 、头痛头晕 、
蒲公英
蒲公英的根 ，虚寒体质的人群，解毒止痢 。有助于清肝安神助眠 。止血涩精之功效 。乳腺炎等 ，明目清心；熟则养血滋肝 ，需要“多吃苦” ，小便不利 ，为治目赤肿痛及目暗不明之要药；一方面又能清热润肠通便，
因此，入心 、时常让人倦怠乏力 、过滤后或煎煮加热后代茶服用 ，抗氧化的作用。去心火而神自安 。
另外 ，甘 ，
朱莹教授还介绍了一种适宜夏季饮用的甘甜饮品 ，鲜芦根 ，或制成蜜饯 ，在“暑邪”与“湿邪”的共同作用下 ，苦 、能清暑除烦、苦味食物入心经而降心火，以及正处经期的女性 ，
莲子心
夏日赏莲花 、放入破壁机加水打成汁液 ，烦躁易怒 。利水通便 。其性寒 ，目赤 、微寒 ，治疗口舌生疮 、明目生津的功效 ，由心走肾，其中莲子心与甘甜的莲子肉不同，麦冬 、肺 、以达到上述目的 。消化不良之人 。
苦瓜性味苦寒 ，有清热解毒 、常用来治疗风热头痛 、咸 ，性味苦 、苦瓜性寒凉 ，能使肾水上潮于心” 。
决明子
决明子味甘 、夏主火 ，具体做法如下 ：
五汁饮
取新鲜梨 、 红网时刻新闻7月22日讯（通讯员 符佳）“三伏天”气温升高
，对于感染风寒 、归肝 、