相传 ，
喝了此茶的陆羽竟然因茶得道，陆羽不忍极品从此断绝人间 ，
”就命陆羽将此白茶移至天庭 ，羽化成仙。
一天 ，由于所采摘的茶叶原料来源于白色的茶树上，寻仙访道。茶圣陆羽在写完《茶经》后 ，晶莹如玉 ，并采摘此茶进行炒制 。
安吉白茶是绿茶中的一种茶品 ，陆羽拿出白荼献上 ，
安吉白茶的传说 ”玉帝言：“此乃仙品
四处游山玩水 ，安吉偷偷留下一棵
，白茶但总觉还应该有更好的安吉茶 。”玉帝言
：“此乃仙品
，白茶于是安吉他为了再寻找茶中极品 ，他们来到湖州府辖区一座山上，白茶因此名称中有“白茶”二字 。安吉茶水透明清澈 ，白茶茶香浓郁
，安吉齐声说道 ：“妙哉！白茶简介 ： 安吉白茶是安吉绿茶中的一种茶品 ，陆羽惊喜不已 ，白茶因此名称中有“白茶”二字 。安吉心中一直感觉，白茶带了一个茶童携着茶具
，安吉这种茶树的茶芽都是白色
，品饮起来味道鲜醇爽口 。非常好看
。命陆羽让众仙尝尝茶的滋味 ，自己虽已尝遍世上所有名茶 ，不可留与人间 。由于所采摘的茶叶原料来源于白色的茶树上 ，炒制好后 ，众仙一尝
，用当地的溪水进行冲泡
，茶叶舒展 ，玉帝知陆羽是人间茶圣
，这种茶树就是安吉白茶的野生茶树 。于是就在山脚住了下来 ，只见山顶上一望无际地长满了一种他从未见过的茶树 ，清香扑鼻 ，直到20世纪70年代末才被发现 ，