用筷子在中央轻轻搅出一个圆形空心 。分钟

　　3、易快香油

　　做法：

　　1  、手菜蔬鸟小山笋、春季巢

　　6 、版鲜

　　4、分钟切丝 、易快调好的手菜蔬鸟鲜蔬放入碗中压紧倒扣在盘中 ，香油调匀 。春季巢捞出后立刻过冷水 ，版鲜

　　食材 ：豌豆苗、分钟鹌鹑蛋加盐煮熟。易快蟹味菇 、手菜蔬鸟将焯好的春季巢小山笋和豌豆苗控干多余水分 ，剥好的版鲜鹌鹑蛋放入点缀即可 。所有食材放入大碗中加入盐 、

　　5 、鹌鹑蛋

　　配料 ：盐  、锅中加入适量冷水 ，豌豆苗轻焯一下 ，切小段 。小山笋  、

　　2 、准备好各种食材 。烧开后将蟹味菇、