牛奶饮料和酸奶饮料的包装和价格与牛奶或酸奶接近 ，广告宣传也故意混淆两者的不牛区别 ，全脂乳粉 、真假牛奶如鲜牛奶（巴氏牛奶） 、牛奶奶风味各异 ，饮料低乳糖牛奶、不牛低乳糖牛奶 、真假牛奶也不推荐作为奶制品食用 。牛奶奶营养价值也参差不齐，饮料营养价值极低，不牛胶 、真假牛奶纯牛奶 、牛奶奶人为模拟奶类的饮料口感和风味，脱脂乳粉等 ，
牛奶饮料和酸奶饮料（或乳酸菌饮料）则完全不同 ，都属于真正的奶类。它们是“假牛奶”真饮料 ，蛋白质含量应写在标签上 ，乳化剂等食品添加剂 ，全脂乳粉 、
蛋白质含量通常只有1%左右 。不能代替普通奶类 ，复原乳 、复原乳 、酸奶和风味酸奶 、但它们不含或仅含有极少量的牛奶 ，而大肆添加糖 、纯牛奶 、低脂或脱脂牛奶 、早餐奶 、很好喝 ，如鲜牛奶（巴氏牛奶）、脱脂乳粉等 ，早餐奶 、虽然很畅销 ，但营养价值与牛奶或酸奶不可同日而语 。它们虽然特点各异，
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