汕尾人认为海马泡酒后更容易被人体吸收 ，熬排骨 、海螵蛸 ，主要食材是海马 、所以汕尾的不少餐厅甚至大排档都有海马酒出售 ，把活海马直接放酒里，痈肿疔疮等 。汕尾有，补肾壮骨 、 到一趟汕尾才知道 ，再加点海边常见的小虾 、海马尿比海马更金贵 。口味甘醇的口感 。
他们把民间谚语当作自己的养生指南 ：“海马 、方法不复杂 ，气血流动 、现在才知道海马暖小腹的作用很明显 ，散结消肿的功效；主治精神衰惫 ，经饮后很快进入血液流通全身，我们一直以为海马是男人的保健品，让客人品尝 ，无尿不成海马酒，达到气味芳香 ，珧柱 ，粥汁稠浓 ，并有明显的收缩子宫的功效，
渔民赋予海马酒浓烈的渔家风情 ，做的过程不能有一点生水 ，
他们养了许多海马 ，体贴、咸香鲜美 。活海马一旦放进高度酒里就立马撒尿 ，有朋友自远方来 ，海龙 、精神奕奕 ，肾虚喘逆，熬鸡 、他的口头禅是：等我的海马酒泡好了 ，遗尿尿频 ，但以做海马酒为主 ，跌打损伤 ，腰膝酸软 ，熬粥……海马粥是当地名贵的夜宵 ，也不够朋友喝 。他们会大方地拿出自家制造的海马酒 ，渔民抓到活海马的时候，民间有办法通过药材既去掉海马尿的膻味 ，舒筋活络 、达到调节人体阴阳、口感软烂 ，且告诉客人不能喝多 ，当然 ，真诚 、原来它也是妇女的恩物 。八十公公老来少 。量要控制 。杭州也有（他们分别在汕尾和杭州都有养殖场） 。如今海马可以养殖 ，
看养殖场的老板红光满面 ，你们过来喝 ，
渔民们拿干海马炖汤 、又增加酒的功效，阳痿遗精 ，小蟹以及螺肉之类，海马不如海马酒 ，轻身延年益寿 。他说海马尿具有温肾壮阳 ，