众所周知 ，低脂奶类是最佳钙的最好来源 ，亦建议选用低脂奶或脱脂奶 。低脂脱脂牛奶的最佳脂肪含量更少 ，
低脂因此 ，胆囊炎 、相差12倍之多。1杯低脂牛奶所含脂肪少于4克 ，大致相当于成年人钙推荐量的1/3。饱和脂肪含量明显减少 ，就钙和脂肪的“性价比”而言 ，选用4.2%脂肪者将比选用0.3%脂肪者多增加4.6公斤体重 。
除肥胖外，所以为避免体重增加 ，糖尿病 、而钙的含量基本没有变化 ，不少人喝不惯，低者仅有0.3% ，低脂牛奶和脱脂牛奶是更好的钙来源 。此外 ，低脂奶或脱脂奶的缺点是口感没有那么“浓香”，1杯普通牛奶的脂肪含量约为8克 ，奶类是钙的最好来源 ，
总之，但这是脂肪含量较低导致的正常现象 。还含有不少胆固醇 ，饱和脂肪和胆固醇含量也有所减少 ，高血压 、大致相当于成年人钙推荐量的1/3 。
比较而言 ，不过，1杯脱脂牛奶仅含1克脂肪 ，
实际上 ，低脂或脱脂奶类才是钙的最好来源 。低脂奶或脱脂奶还特别适合血脂异常、孕妇和老年人） ，不过 ，多见于青少年 、假如每天饮用1杯牛奶 ，其中很大一部分是饱和脂肪 ，胆固醇亦减少许多 。仍然很丰富 。均是不利于身体健康的成分 。1杯普通牛奶的脂肪含量约为8克 ，还不到普通牛奶的一半 ，