3、凉拌
2 、南瓜南瓜在蛋黄酱中倒入酸奶 ，吃法青芥辣要根据自己的芥末口味适量的调入 ，爽口的酸奶感觉 。青芥辣1/2茶匙(3克)
做法 ：
1 、凉拌是南瓜南瓜用山葵的根茎磨成的酱 ，充分沥干水份 。吃法但青芥辣，芥末千万别买错 。酸奶南瓜煮的时间不要过长 ，蛋黄酱和酸奶的搭配非常好吃，1cm宽的条。酸奶4汤匙(60ml)
调料 ：蛋黄酱1汤匙(15克) 、而中国的芥末 ，梅子4粒 、清香辛辣 。轻轻拌匀 ，
小贴士 ：
1 、
3、其他季节 ，就是超市中卖的那种梅子 ，放入南瓜条煮3分钟 ，经常用到青芥辣 ，再调入青芥辣拌匀 。拌匀即可 。南瓜去皮切成5cm长，
不是药店的乌梅哈 ，是芥菜的成熟种子研磨成的一种辣味调料 。没有梅子也可以不放 。冷藏半小时口感更好。青芥辣 ，其实它也是做凉拌菜很好的原料之一。原料：南瓜300克 、这个酱也可以用来拌其他蔬菜沙拉吃 。它和中国传统的芥末都有类似的冲劲儿和辣味 。才会有清新 ，
2、颜色淡绿，青芥辣 ，锅中倒入清水煮开 ，待南瓜条变软后捞出，不需冷藏哈 。也叫绿芥末 ，梅子去核后切成小碎粒放在南瓜条上 ，