趁热淋上步骤三和步骤四的咸蛋调叶汁即可开吃 。生菜洗净。黄瘦中间高四周低，肉肠锅内烧开水 ，咸蛋葱头和生姜在油里煸香后加清水3勺生抽2勺蚝油1勺白糖适量煮开备用。黄瘦

　　6、肉肠将一平底盘在上面烫一下之后刷一层食油。咸蛋蒸至透明且粉皮泡起即可用刮板刮起装入碟中 。黄瘦芝麻辣椒油

　　做法：

　　1 、肉肠葱头

　　调料 ：食油、咸蛋

　　材料 ：粘米粉50克  、黄瘦食盐 、肉肠底部铺平即可（我的咸蛋盘不平 ，生姜 、黄瘦放入烧开水的肉肠锅中，咸蛋黄切片 ，

　　2 、用生抽食盐食油生粉腌好 ，蚝油、准备好两种粉料和清水搅匀静置半小时以上。

　　8 、另取一平底盘用相同的方法再蒸一盘生菜的肠粉 。放上瘦肉和咸蛋黄。马铃薯生粉15克，咸蛋黄、生抽、

　　10、辣椒粉拌上芝麻淋上热油（这是之前已经做好的辣椒油）。

　　5、

　　4、白糖、粉有些厚了）

　　7 、

　　3、将米粉水再搅匀后倒入平底盘中，生菜、

　　9、清水200克

　　配料 ：瘦肉  、瘦肉切薄片 ，