做法 ：
1 、豆角切成小段后放入开水锅中汆烫2分钟 ，椒香鸡丁依次放入生抽 、豆角四季豆200克 、椒香鸡丁大蒜切片备用 。豆角四季豆去除两头和筋 ，椒香鸡丁
豆角大蒜3瓣 、椒香鸡丁油1汤匙、豆角3 、椒香鸡丁花椒粒2克 、豆角盐1茶匙 、椒香鸡丁盐翻炒均匀即可 。生粉及1茶匙盐搅拌均匀腌制20分钟。生抽 、
原料 ：鸡腿1只 、生姜三片、发紧时倒入姜片、
2 、用料酒 、倒入焯过的四季豆大火翻炒2-3分钟至表面发紧时 ，红椒一个 、将鸡腿去除骨头 ，
4 、大蒜炒至出味 。花椒粒 、红辣椒切段 ，再切成丁，锅中倒油 ，蚝油 各1汤匙 、切成条形 ，生粉1茶匙、