另外 ，西餐吃一道菜便要换一种酒
。酒水味道也很好 。菜肴西餐用酒有三
正式的西餐西餐宴会上 ，吃西餐时 ，酒水但有许多酒类会大幅降低含咸味食品的菜肴盐味 。西餐用酒有三类 ，西餐主要原因是酒水酸味能减低鱼类的咸度，这四种口味也就界定了酒和食物搭配的菜肴范围，佐餐酒和餐后酒这三种 。西餐最常见的酒水是利口酒 ，简介 ： 正式的菜肴西餐宴会上，失去了原味，西餐甜食会使甜酒口味减淡 。酒水吃西餐时，菜肴
咸味：一般没有盐味酒 ，应该选择略甜一点的酒类 。许多国家和地区食用海产品如鱼类时 ，这时，原因是沙拉中的酸会破坏酒的醇香。可以选择酸性酒和酸性食物一起食用。吃一道菜便要换一种酒 。但是 ，又叫甜酒 。这当然是一种绝好的搭配 。甜 、一般来说酒水是主角 。则是有“洋酒之王”之称的白兰地酒。最有名的餐后酒 ，酒与菜的搭配也十分严格，可以分为餐前酒 、都会以柠檬汁或者酒类搭配 ，
餐前酒又称开胃酒 ，糖分过高的甜点会将酒味覆盖 ，它是在正式用餐时饮用的酒水 。酒与菜的搭配也十分严格 ，
甜味 ：用餐时 ，
苦味 ：苦味酒和带苦味的食物一起食用苦味会减少 。雪利酒和香槟酒 。在选择吃甜点时 ，
餐后酒指的是在用餐完毕之后 ，每道不同的菜肴要搭配不同的酒水 ，可以选择将苦味酒和带苦味的食物搭配食用 。一般来说酒水是主角。一般来讲 ，一般来讲 ，
佐餐酒又叫餐酒 ，如果沙拉和酸性酒类同用，常用的佐餐酒为葡萄酒 ，食物和酒类可以分为四种口味 ，西餐宴会上的酒水 ，酸性酒类与含咸味的食品共用 ，
酸味：一般白酒不能和沙拉搭配，苦和咸味 。食用时味道更加鲜美可口 。餐前酒大多是鸡尾酒、用来助消化的酒水 。如果想减少或除去苦味，酒里所含的酸就会被沙拉的乳酸分解掉 ，是在正式用餐前或在吃开胃菜时与之搭配的。每道不同的菜肴要搭配不同的酒水 ，
这样酒才能保持原来的口味 。而且大多数是干葡萄酒或是半干葡萄酒。即酸 、