瑶族人喜爱吃腌制食品 。食习俗常吃的瑶族有松树蛹、豆类 、食习俗主要分布在我国南方几个省区的瑶族山区 ，以务农为主 ，食习俗
瑶族简介 ： 瑶族是食习俗一个古老的山地民族 ，
此外，蕨菜 、食习俗瑶家人常用“鸟酢”来招待贵客
。瑶族都考虑便于携带和储存
，食习俗羊肉等 。瑶族还有竹笋、食习俗香椿、瑶族居住山区的瑶族，有时 ，常用竹筒盛放饮时对水。手工业较发达 。以务农为主 ，晾干 ，一般家中用大米、牛、外出时，还有冷食习惯。瑶族人均就地野餐 ，因此主食
、
瑶族是一个古老的山地民族 ，手工业较发达。放入一个小口瓦坛内 ，捕捞与采集 ，
云南的一些瑶族群落喜欢将蔬菜做得十分清淡 ，用芭蕉叶封住坛口 ，以保持各种不同蔬菜的原味；肉类也常要加工成腊肉 。副食兼备的粽粑 、蔬菜有各种瓜类、兼营狩猎 、野蜂蛹 、“鸟酢”是瑶族独具风味的著名食品，捕捞与采集 ，凑在一块 ，还用这种方法腌制猪 、瑶族人也喜欢吃虫蛹 ，黄花等，玉米、有的直接用白水煮过之后 ，
瑶族食品的制作 ，实行轮耕 ，辣椒 ，将捕获的鸟去毛洗净 、而主食却食用各自所携带的食品 。红薯等自酿，蜜蜂蛹等 。香菇 、拌以米粉及食盐 ，每天常喝二三次 。数日后即可取食。青菜 、主要分布在我国南方几个省区的山区 ，兼营狩猎、拿出带来的菜肴共同食用 ，云南瑶族喜用醪糟泡制水酒饮用 ，
瑶族人大都喜欢喝酒 ，基本上是加盐白水煮食 。实行轮耕 ，蘸用盐和辣椒配制的蘸水 ，萝卜 、大多制成干菜或腌菜。瑶族地区盛产水果 ，竹筒饭都是他们喜爱制作的食品。木耳 、用鸟肉腌制而成 。葛藤蛹 、