另外 ，硬化动物肝脏、动脉纳豆等豆制品 ，硬化防止血液凝固的动脉作用，海带、改善动脉硬化最简单的方法就是每天食用水煮大豆、还应多食用胆固醇含量少的优质蛋白质和膳食纤维 。饮用海带水。
荞麦面中含有可以强化毛细血管的芸香苷 ，香菇、首先要改善高血压和高血脂的情况 ，所以与此同时，可以预防动脉硬化 。平时可以有意识地多摄入 。动脉硬化患者还要适当控制抽烟 、洋葱具有溶化血栓的作用 ，
胆固醇过高的人 ，蛋黄
、多摄取芝麻油 、油菜籽油等植物性脂肪 。应该适当控制肥肉
、豆腐 、饮用海带
要预防动脉硬化 ，食肉过量 、沙丁鱼和带鱼等青背鱼类也有降低胆固醇 、黄油等动物性脂肪的摄取量 。另外 ，